Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europisches Erbe je zu vergessen. Die grozgigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell fr Gste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschftlichen oder privaten Reisen zu schtzen wissen.
Was macht ein Grand Hotel eigentlich aus? Es ist seiner Zeit voraus, es kreiert Traditionen und pflegt diese. Haben Sie Lust, eigene Traditionen zu entwickeln und mit Ihrem Bereich die Positionierung als das sportliche, einladend herzliche und auf erfrischende Art unkomplizierte 5-Sterne-Hotel zu verstrken?
Dann suchen wir Sie fr unser kreatives und dynamisches Culinary Team als Commis de Cuisine zur Wintersaison 2025/2026.
Ihre Aufgaben
- Tgliches Mise en Place
- Vor- und Zubereitung von den Gerichten ihres Postens
- Einhaltung qualitativer Standards im Kchenbereich
- Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
- Mitverantwortung fr sachgemsse Lagerung von Lebensmitteln und Einhaltung der HACCP- Richtlinien
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie ber erste Berufserfahrung in einer gehobenen gastronomischen 5-Sterne Einrichtung
- Fachkompetenz, Kreativitt und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualittsbewusstsein
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
- Vielfltige Gestaltungsmglichkeiten
- Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
- Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
- Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
- Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnhe inkl. Waschmglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -kche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
- Monatliche Mitarbeiteraktivitten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
- Internes Feel Good Commitee zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen
